...de beurre fondu Pour le fondant au chocolat: 200 gr de chocolat noir, 60 gr de beurre, 2 oeufs Pour la mousse de poire: 550 gr de poires au sirop (=1 grosse boite), 30 cl de crème fleurette, 4 feuilles de gélatine (= 8 gr), 50 gr de sucre glace Pour la gelée de poires: le jus de la boite , 3...

...présentation de dessert pour pâques.     Oui oui je crâne un peu: je vous la joue carte de resto chic: Mousse framboise et mousse praliné en coquille d'oeuf et ses financiers. ça pète non? Ce qui est un peu moins classe c'est que je ne peux pas vous proposer les recettes puisque j'ai fait...

...petite photo ça me ferais plaisir.         Pour le réaliser il vous faudra: de la pâte d'amande rose une mousse au chocolat    une génoise ronde                                                      une boite de poires au sirop des...

...vous mettre l'eau à la bouche voici quelques images     Les ingrédients pour 10 verrines: Pour la mousse vanille: 250 gr de crème de mascarpone 3 oeufs 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé   Pour la mousse de framboises: 500 gr de framboises surgelées 50 gr de sucre 3 oeufs 3...

...de sucre   Préchauffer le four à 200°. Fouetter les 5 jaunes avec le sucre (le mélange doit devenir blanc et mousseux). Incorporer la farine et la levure (si le mélange est trop sec on peut ajouter un peu de lait). Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement avec une spatule en...