• Tag sucre

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  • ...Voilà une idée juste parfaite pour ces journées caniculaires! Une petite envie de fraicheur pas trop sucré pour bien rafraichir! J'ai la solution: un milk-shake au café. Pour 2 verres: prenez 150g de glace à la vanille, 15g de sucre brun, 1 verre de café (plus ou moins fort), 1 verre de lait...

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  • ...sablée 2 citrons jaunes ou verts (vraiment meilleurs à mon goût) 3 ou 4 pommes golden 3 oeufs 80 gr de beurre 60 gr de sucre (à ajuster selon si vous aimez plus ou moins acidulé) sucre glace               La préparation: Dans un saladier mélanger les pommes râpées à la grosse...

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  • ...de farine 60 à 80 g de beurre 40cl de lait tiède ou 20cl de lait tiède + 20cl de bière 80 à 100 gr de sucre 4 oeufs une pincée de sel.   Dans un grand saladier verser la farine, le sucre et le sel. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait tiède avec le beurre fondu dedans. Battre au mixer pour...

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  • ...(environ 20 petites tartelettes), il vous faut : 190g de farine, 80g de beurre mou, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 jaunes d'oeuf, eau, sel. Mélanger les ingrédients (farine, beurre, jaunes d'oeufs, sel et sucre) en sablant du bout des doigts, puis ajouter l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple...

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  • ...ingrédients pour 10 verrines: Pour la mousse vanille: 250 gr de crème de mascarpone 3 oeufs 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé   Pour la mousse de framboises: 500 gr de framboises surgelées 50 gr de sucre 3 oeufs 3 feuilles de gélatine   1 paquet de crêpes dentelles au...

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  • Une petite envie de sucré? Pas trop de temps devant vous ni envie de faire trop compliqué? Voici la solution: Les mantécaos! Il y aura 2 versions aujourd'hui, classique nature avec de la cannelle et aux noix! Pour la première: - 250 gr de farine - 100 gr de sucre - 10cl d'huile - cannelle...

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  • ...(blanches ou mauves et sans tige) , 2,5 dl de vin blanc,  3,5 dl d'eau, le jus d'un demi citron, le même poids de sucre à confiture que de jus obtenu. Passer très rapidement les fleurs sous l'eau et les égoutter. Mélanger l'eau, le vin et les fleurs dans une casserole et faire cuire à petits...

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  •  La chandeleur est là et pour changer des crêpes simples... voici les "sushi sucré"!   Pour une quinzaine de sushi, il vous faut préparer 3 choses... - un riz au lait de coco -des fruits frais épluchés et coupés - des crêpes sucrées - une sauce au chocolat    Pour le riz coco prenez...

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