C'est une page qui date de quelques années mais elle me plait toujours...

le papier blanc est de la récup venant d'un catalogue de papiers peints!

(pour zoomer cliquer sur l'image)

Toujours sur le thème des petits gateaux je vous propose ces breloques pour décorer votre téléphone mobile

Le cheese cake à la framboise:

Le Napolitain:

Le gateau tout choco:

Le roulé à la fraise:

Le gateau à la mûre:

et pour finir une commande de ma soeur avec son dessert préféré: la profiterole et sa tablette de chocolat:

Qu'en pensez vous? Vous aimez? Des idées? Des envies?

Ces breloques vous plaisent, n'hésitez pas à me contacter.

Et si vous ne trouvez pas votre bonheur, demandez moi et je verrais si je peux le faire.

Les journées à la neige sont aussi l'occasion de faire des photos et trouver l'inspiration pour le scrap...

Oui je l'affirme et c'est sans prétention puisque cette recette n'est pas la mienne. Elle m'a été donnée par Yannick (que je remercie encore!)

En moins de 20 mn cuisson (comprise) vous aurez le dessert qui fera craquer les amateurs de chocolat...

Pour 6 personnes:

170 gr de beurre

4 oeufs

80 gr de farine

200 gr de chocolat noir à patisser

110 gr de sucre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°

Fouetter les oeufs et le sucre longtemps pour que le mélange soit bien mousseux puis ajouter progressivement la farine tamisée.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie (ou comme moi "à la sauvage" au micro onde) et l'ajouter au premier mélange.

Verser dans un plat ou des ramequins individuels.

Le temps de cuisson dépend de votre four et du plat choisit.

Pour ma part c'est 14 minutes (je me permets un  petit conseil: multipliez les essais pour trouver LA cuisson idéale )

Admirez le fondant!

et pourquoi pas une version Saint Valentin

Ce dimanche nous avons eu le plaisir d'avoir à la maison des amis que nous n'avions pas vu depuis longtemps.

Pour l'apéritif, j'avais préparé deux recettes de thon à tartiner.

• La première recette est une classique RILLETTE, il en existe beaucoup de versions. Je vous propose la mienne:

Les ingrédients:

200 gr de thon à l'huile

150 gr de fromage frais type kiri

1 citron

ciboulette

Pour la préparation c'est tout simple:

Egoutter le thon puis écraser à la fourchette avec le fromage.

Ajouter du jus de citron et de la ciboulette ciselée (surgelée pour ma part) que vous doserez selon votre goût.

Mettez au frais au moins une heure puis servez sur des tartines grillées.

• La seconde recette est plus originale et en général elle plait beaucoup, c'est le THON à LA CATALANE :

Les ingrédients:

150 gr de thon à l'huile

40 gr de cornichons coupés en fines rondelles

110 gr de concentré de tomate

90 gr d'oignons émincés

Huile d'olive

La préparation:

Dorer les oignons dans une généreuse quantité d'huile d'olive.

Quand ils sont bien fondants couper le feu et ajouter le thon égouté, les cornichons, le concentré de tomate et si nécéssaire de l'huile d'olive pour obtenir une consistance crémeuse.

Mettre au frais et déguster sur des tartines grillées.

Pratique: cette recette se conserve facilement une semaine au refrigérateur.

...et puisque le ridicule ne tue pas: voici l'astuce que j'utilise pour éplucher les oignons sans pleurer... que mon fils s'est empressé d'immortaliser...

pas très glamour je vous l'accorde mais très efficace!