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SOUPE DE CITROUILLE DES CHAUVES-SOURIS
Grace à ces charmantes chauve-souris je suis sûre que même les enfants les plus récalcitrants se régaleront de cette soupe diabolique...
Ingrédients:
1 kg de citrouille
1 oignon
crème
sel, poivre
pâte feuilletée
graines de pavot
Je n'ai pas d'emporte pièce chauve-souris. J'ai découpé une silhouette dans du papier cartonné et j'ai coupé la pâte au couteau en suivant les contours de mon gabari.
J'ai posé les chauve-souris sur une plaque de cuisson non adhésive, généreusement saupoudré de pavot, mis une feuille de papier cuisson et une plaque dessus (pour éviter que la pâte feuilletée gonfle et se déforme à la cuisson).
Et hop! direction: les flammes de l'enfer le four bien chaud pour une dizaine de minutes.
Faire revenir l'oignon émincé et la citrouille coupée en dés dans un peu de beurre.
Ajouter de l'eau au niveau des légumes, le bouillon de cube et cuire jusqu'à Ce que la chair soit bien tendre.
Mixer, ajouter la crème, assaisonner et servir bien chaud
Tags : chauve, souris, citrouille, soupe, pavot
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