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  • ...de sucre vanillé (ou les grains d'une gousse c'est encore meilleur) 110 gr de sucre 2 œufs 3 c. à s. de rhum ambré Faire bouillir le lait avec le beurre, le rhum, le sucre vanillé. Dans un saladier fouetter un œuf entier + un jaune, avec le sucre puis la farine. Ajouter le lait chaud et bien...

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  • ...ingrédients pour deux verres: Une vingtaine de feuilles de menthe fraiche ciselée De l'eau gazeuse peu salée Du rhum (je n'avais que du rhum ambré mais je crois que le blanc convient mieux) en quantité selon votre goût Un citron vert coupé en dés De la glace pilée   Mettre la menthe, le...

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