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Par ARLISAN le 17 Juin 2014 à 11:54
Il y a quelques week-end de ça, le club de volley de mon fils a organisé le tournoi des familles. Le sport, je dois l'avouer, c'est pas trop mon truc par contre la pâtisserie ça me motive un peu plus !
Voici ma participation au goûter:
Je ne suis pas complètement satisfaite du résultat mais mon fiston était ravi et les copains aussi!
Quelques images des décors réalisés en pâte à sucre:
J'ai tressé le filet une semaine à l'avance et je l'ai laissé sécher à l'air libre pour qu'il durcisse et puisse être planté sur le gâteau (attention ça reste fragile, au moment de le placer je l'ai cassé et j'ai du faire quelques soudures)...
...pour une question d'organisation j'ai modelé le joueur deux jours avant. Je l'ai mis dans du film étirable puis dans un récipient hermétique pour qu'il reste bien souple pour le jour J...
...le gâteau est un biscuit de Savoie recouvert de chantilly sucrée "maison"...
...de la pâte à sucre verte finement étalée...
N'hésitez pas à laisser vos commentaires ça fait plaisir et ça encourage!
PS: Je me suis largement inspirée de ce gâteau vu sur le blog bien sympa de féerie et pâtisserie
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Par ARLISAN le 25 Avril 2014 à 16:20
Comme souvent avec mes enfants, ce sont les chansons qui donnent les idées pour les décorations de gâteau.
Pour ceux qui ne connaissent pas Jacky Galou (bande de veinards), voici les paroles de "Taupinette":
Dans la terre noire et humide
Sous le jardin de mémé
Se cachait une famille
De taupes qui toujours creusaient (bis)
REFRAIN:
Taupi taupi taupinette
Ma jolie petite bête
Taupi taupi taupinette
Il faut garder tes lunettes.
La plus jeune s'appelait
Taupinette c'est bien vrai
Elle devait toujours porter
Des lunettes pour travailler (bis)
(REFRAIN)
Mais elle oubliait souvent
Les conseils de sa maman
Sans lunettes se promenait
Et bien sûr elle se perdait (bis)
(REFRAIN)
Un jour qu'elle avait creusé
Sans savoir où elle allait
Elle arriva dans l'école
De notre ami Anatole ! (bis)
(REFRAIN)
Il lui prêta ses lunettes
Et la jolie taupinette
Vint s'asseoir au premier rang
Et suivit attentivement. (bis)
(REFRAIN)
On lui donna un crayon
Une gomme et du papier
Elle savait écrire son nom
A la fin de la journée. (bis)Pour le jardin, des miettes de gâteaux chocolat font la terre et de la noix de coco colorée pour le gazon. Les légumes sont faits en pâte d'amande.
Seul le petit panier pour la récolte est vraiment en osier.
Jardin bio, sans engrais chimique !
Alors, qu'en pensez-vous? Pour ses deux ans ma petiote était ravie de son gâteau d'anniversaire!
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Par ARLISAN le 28 Février 2014 à 07:47
J'ai la chance d'avoir un mari qui me laisse vivre mes passions créatives sans râler (même si la table est parfois recouverte de matériel de scrap au moment de manger ou quand j'achète une douzaine de verrines "trop belles et absolument indispensables" alors que le placard déborde et ne ferme plus...). Je dirais même qu'il n'est pas avare de compliments quand il trouve qu'une bidouille ou un dessert est réussi! J'étais donc particulièrement contente de lui faire la surprise de ce gâteau avec l'aide de ma soeur toujours complice de ces moments là...
La voiturette est en pâte d'amande colorée. Les arbres sont de grosses guimauves recouvertes de sucre vert sur lesquelles sont collés des bonbons et des décorations pour imiter différents feuillages. Elles sont plantées dans un micado en guise de tronc.
Le petit pont est en micados et le sable en biscuits mixés.
Le lac est simplement fait de chantilly colorée. Dans ce gâteau tout se mange après avoir enlevé les cure-dents entourés de pâte d'amande qui ont servi de structure pour tenir le toit de la voiturette.
Et au fait, connaissez vous le gazon comestible?
C'est tout simplement de la noix de coco râpée et du colorant alimentaire vert passés au robot avec la lame non tranchante. Le gâteau est d'abord recouvert de chantilly puis de noix de coco verte!
Qu'en pensez vous?
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Par ARLISAN le 15 Février 2014 à 19:07
J'ai découvert ce gâteau il n'y a pas longtemps sur la blogosphère. C'est l'idée parfaite pour une pâtissière débutante! Il est rigolo et facile à réaliser (j'espère que le tuto vous y aidera). Moi je me suis beaucoup amusée à le faire. Si vous vous lancez: envoyez une petite photo ça me ferais plaisir.
Pour le réaliser il vous faudra:
une boite de poires au sirop
C'est parti:
couper la génoise en deux dans l'épaisseur
recouvrir d'un tiers de la mousse au chocolat
des poires coupées en morceaux
remettre le second disque de génoise
mettre de la mousse sur le bord tout autour
coller les KitKat coupés en deux
recouvrir du reste de mousse au chocolat
et mettre au frais.
Modelez les petits cochons. Ici une belle paire de fesses!
Installez-les sur leur lit de boue
Dégustation!
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Par ARLISAN le 17 Janvier 2014 à 19:53
Voici les cupcakes que nous avons réalisé pour fêter le départ d'une de mes collègues fan des minions (personnages du dessin animé "Moi, moche et méchant"):
Le tuto en images:
Préparez vos cupcakes selon votre recette
Découpez des disques dans la pâte à sucre finement étalée
Préparez les yeux, lunettes, cheveux...
On peut en faire à l'infini. Laissez vous inspirer par la moustache de tonton Gerard, le sourire béa de cousine lucie, les cheveux en pétard de votre neveu Tom...
Je croix que ces deux là sont mes préférés:
Dans l'article du gâteau angry birds "clic " vous pourrez trouver quelques conseils sur l'utilisation de la pâte à sucre.
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