Un financier pour accompagner le thé c'est divin.

Et pourquoi ne pas le revisiter?

Quelques framboises ou le goût délicat de la violette, à vous de choisir...

Il vous faut:

120 gr de farine

200 gr de sucre glace

6 blancs d'oeufs

300 gr de beurre fondu

150 gr d'amandes en poudre

Mélanger tous les éléments secs. Ajouter le beurre et les blancs d'oeufs. Bien mélanger pour obtenir une pate lisse.

Vous pouvez laisser nature sinon ajouter quelques gouttes d'arôme violette ou disposer des framboises avant d'enfourner.

Cuire à 220°c jusqu'à ce que les biscuits soient colorés.

Invitez une bonne copine, sortez la théière, vous voilà prête pour un après midi à papoter!